ar.skulpture-srbija.com
المجموعات

الطعام الكوري: 12 طبقًا غير بولجوجي

الطعام الكوري: 12 طبقًا غير بولجوجي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كنت في سيول في أكتوبر ، واستمتعت بفرصة تذوق أطباق جديدة من المطبخ الذي أحببته على مر السنين لنكهاته وتوابله. لم أشعر بخيبة أمل ، خاصة لأن الطعام الكوري في كوريا غير مكلف للغاية. كنت سأحب البقاء لفترة أطول ، فقط لتناول المزيد. إليكم صور بعض وجباتي المفضلة.

(صورة مميزة بواسطة Symic.)

1

دولسوت بيبيمباب

بيبيمباب ، طبق من الأرز الممزوج بتشكيلة من الخضار والبروتين المفضل ، يكون مذاقه أفضل في إناء حجري يُعرف باسم دولسوت. يعد تناول قطع الأرز المقرمشة في قاع الوعاء من أفضل أجزاء الوجبة.

2

Tteokbokki

كعكات الأرز الأسطوانية هذه ، المطبوخة مع كعكات السمك في صلصة الفلفل الحار ، هي واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة في سيول. نسخة مدمجة من هذا الطبق مغطاة بالجبن.

3

بونجوك

تُصنع العصيدة الكورية التقليدية (جوك) من اليقطين أو الفاصوليا الحمراء. Bonjuk مشابه لعصيدة الأرز الصينية. تضمنت الأصناف الكورية التي صادفتها حلزون المياه العذبة ، وأخطبوط بولجوجي ، وفطر المحار ، ودجاج الجينسنغ ، وإصدارات مدمجة مثل كاري المأكولات البحرية ، وجبن السلطعون.

4

طعام ايطالي

أولئك الذين يجدون أنفسهم يتوقون إلى المعكرونة أو البيتزا أو الريزوتو أثناء وجودهم في سيول سيسعدون بمعرفة أن المطبخ الإيطالي هو أكثر المأكولات الأجنبية شعبية في كوريا ، لذلك ليس من الصعب أبدًا العثور على مطعم تستخدم بعض عناصر القائمة مزيجًا من المكونات الإيطالية والكورية ، لذلك قد تتألق صلصة المعكرونة مع معجون الفلفل الحار أو قد تجد الكيمتشي في الريزوتو الخاص بك.

5

جيمباب

Gimbap ، مثل لفائف السوشي ، هي وجبة خفيفة أخرى شهيرة في الشارع. غالبًا ما تمتلئ النسخة الكورية بالبيض والخضروات الطازجة والمخللة ، وأحيانًا اللحوم أو المأكولات البحرية.

6

ناينغميون

قد تبدو فكرة تناول المعكرونة الباردة غريبة ، لكنني وجدت أن naengmyeon (نودلز الحنطة السوداء الباردة في مرق مثلج حار) منعشة.

7

كالغوكسو

إذا كنت تفضل المعكرونة ذات النمط التقليدي ، جرب حساء المعكرونة المقطعة بالسكين مع الزلابية (ماندو) في Myeongdong Gyoja ، والتي تقدم لهم منذ عام 1966.

8

Sundubu

لقد أتيحت لي الفرصة لأتعلم تحضير السندوبو ، يخنة التوفو الطري ، في فصل الطبخ الكوري. أي شخص يحب التوفو والطعام الحار سيقدر هذا الطبق.

9

المدينة التايلاندية في هوليوود بوليفارد تمثل المكان

باجون: لقد تعلمت أيضًا أن أصنع الباجون ، وهو فطيرة لذيذة مع المأكولات البحرية والثوم المعمر. تصنع أنواع أخرى من الباجون من الكيمتشي أو البطاطس.

10

Andon Jjimdak: أرز مقلي مصنوع من بقايا الطعام

في بعض الأحيان ، يمكن أن يكون لامتيازات الوجبات السريعة تأثير إيجابي على المطبخ. Andong Jjimdak هو طبق حار من الدجاج والخضروات من مدينة Andong. يُشاع أنه مستوحى من شعبية امتيازات الدجاج المقلي مثل Popeye و KFC ، وفقًا لدانييل جراي من مدونة الطعام Seoul Eats. الفلفل الحار في الطبق يمنحه اللون والتوابل التي جعلت منه نجاحًا كبيرًا ، ومنذ ذلك الحين انتشرت الامتيازات في جميع أنحاء كوريا.

11

المخبوزات الكورية

عندما يتعلق الأمر بالمعجنات ، يمكن أن تكون سيول بنفس خطورة باريس. تعتبر Paris Croissant و Paris Baguette من سلاسل المخابز الشهيرة. بينما يقدم كلاهما المعجنات الفرنسية التقليدية مثل الكرواسون والبريوش ، فإن الأطعمة الحقيقية هي الإبداعات المحلية مثل خبز الأرز اللزج والكعك والكرواسان المليء بمعجون الفاصوليا الحمراء ولفائف السمسم السوداء.

12

ريد مانجو

ربما فاز باسكن روبنز وكولد ستون كريمري بالكثير من المعجبين الكوريين ، لكن كوريا قامت أيضًا بتصدير علامتها التجارية المحلية إلى العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة. في سيول ، ستتاح لك الفرصة لتذوق الزبادي المجمد من Red Mango في وطنه ، مع طبقة تشمل الفواكه والحبوب ورقائق الشوكولاتة والتابيوكا الملونة. على عكس معظم الآيس كريم الأمريكي ، فإنه لن يجعلك تشعر بالإرهاق بعد ذلك.


شاهد الفيديو: لايف في شاطئ بوسان على حسب طلبكم كيف عامل الشاطئ في كوريا وكيف بيلبسوا!